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農(nóng)業(yè),沒有沖鋒號,卻是抗戰(zhàn)最深厚的底氣? | 農(nóng)經(jīng)觀察

來源: 農(nóng)視網(wǎng) 2025-09-03 15:46:59

自1937年全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后,日軍迅速占領(lǐng)中國主要的產(chǎn)糧區(qū),大后方及根據(jù)地面臨人口驟增和糧食供應(yīng)的雙重壓力。如何讓軍隊不餓肚子、讓百姓活下去,成為當(dāng)時最緊迫的課題。

01

45天15個縣2000多件標(biāo)本  

一份科考報告開啟“南泥灣”變“好江南”的奇跡  

南泥灣的奇跡是抗戰(zhàn)農(nóng)業(yè)史上濃墨重彩的一筆。1941年春,王震率領(lǐng)三五九旅開進(jìn)荒無人煙的南泥灣。戰(zhàn)士們放下槍支,拿起鋤頭,開始了墾荒生產(chǎn),最終把“南泥灣”變成了“好江南”。

這個奇跡的創(chuàng)造,離不開北京農(nóng)業(yè)大學(xué)首任校長樂天宇的一份報告。

1940年,時任延安自然科學(xué)院生物系主任的樂天宇,帶隊從延安出發(fā)為中共中央提出的軍墾屯田設(shè)想做實(shí)地科考。隊員們躲避敵人的封鎖與騷擾,在缺糧、缺水、缺醫(yī)療的困境中,歷時47天踏遍15個縣,發(fā)現(xiàn)了一塊極適合農(nóng)墾的荒地,當(dāng)?shù)胤Q之為“爛泥洼”。

樂天宇迅速整理收集到各類重要標(biāo)本2000多件,撰寫成《陜甘寧邊區(qū)森林考察報告》,提出“建設(shè)邊區(qū)、開發(fā)南泥灣”的建議,向八路軍總指揮朱德匯報。

朱德聽后十分興奮,親自到實(shí)地勘察,并起了一個好聽的名字:南泥灣。

南泥灣的成功開發(fā),解決了邊區(qū)的糧食和物資短缺問題,更帶動整個陜甘寧邊區(qū)的大生產(chǎn)運(yùn)動熱潮,為抗戰(zhàn)勝利作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。 

圖為三五九旅開墾南泥灣

抗戰(zhàn)期間,像樂天宇這樣在戰(zhàn)火中堅持農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)技能提升的案例還有很多,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科學(xué)家和生產(chǎn)者們用知識和汗水為武器,開辟了另一個無聲卻至關(guān)重要的戰(zhàn)場。太行山根據(jù)地推廣“勝利甘薯”,畝產(chǎn)顯著提升,甚至可達(dá)數(shù)千斤,成為救命糧。湖南的糧食增產(chǎn)運(yùn)動僅1938到1940年就增產(chǎn)了秈稻185萬余擔(dān),一定程度上緩解了戰(zhàn)時的糧荒。

在長達(dá)14年的抗日戰(zhàn)爭中,農(nóng)業(yè)扮演了至關(guān)重要的角色,它不僅提供糧食供給,更提供經(jīng)濟(jì)作物成為支撐戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略支柱。

02

棉花漲價2725倍,洋布漲2667倍 

根據(jù)地種棉紡紗實(shí)現(xiàn)布匹部分自給,打破封鎖   

1944年2月17日,淮北根據(jù)地行署發(fā)布《關(guān)于開展生產(chǎn)運(yùn)動的訓(xùn)令》,規(guī)定3月4日前,根據(jù)地植棉計劃要達(dá)到耕地面積的3%。這個規(guī)定的推出,是為了解決軍民穿衣問題。

抗戰(zhàn)之前,帝國主義大量的商品輸入逐漸破壞了中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村自給自足的經(jīng)濟(jì)方式,許多農(nóng)村種植趨向單一化。以淮北地區(qū)為例,農(nóng)民早已不種棉花,不會紡織,只能賣糧以購買棉花及棉織品。

抗戰(zhàn)爆發(fā)后,日軍封鎖導(dǎo)致洋布無法進(jìn)入。抗日根據(jù)地面臨嚴(yán)重的布匹短缺,軍民穿衣困難,嚴(yán)冬季節(jié)甚至直接影響戰(zhàn)斗力。

不僅淮北根據(jù)地,陜甘寧邊區(qū)也面臨著同樣的問題。1943年與1937年相比,陜甘寧邊區(qū)出口的鹽的價格漲了410倍,而進(jìn)口的棉花卻漲了2725倍,洋布漲了2667倍。

為實(shí)現(xiàn)棉布自給,各根據(jù)地創(chuàng)造條件,引導(dǎo)農(nóng)民多種棉花,成績顯著。以陜甘寧邊區(qū)為例,1941年植棉僅29087畝,1943年迅速增加到150287畝,收獲的棉花達(dá)170萬斤,若以1944年初1斗小米換約12兩棉花算,棉花自給已為邊區(qū)人民省下了22.6萬石小米。

這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不僅解決了穿衣問題,更挽救了無數(shù)生命。太行六專區(qū)僅武安一縣,至1943年6月底止,紡婦共貸花104590斤,共獲工資達(dá)268652斤糧食,解救了近8000名災(zāi)民的生命。 

布匹自給也減少了對敵占區(qū)的依賴,每年為根據(jù)地節(jié)省了大量用于購買洋布的資金,還能換來緊缺物資。如1943年,淮北根據(jù)地用100擔(dān)棉花換取蘇北鹽城200支步槍,棉布則偽裝成“土布”運(yùn)往上海,每匹布可換回5發(fā)子彈。

圖為根據(jù)地婦女紡紗

除了根據(jù)地,各省份也在努力推進(jìn)棉花種植。其中,1939年,湖南農(nóng)業(yè)改進(jìn)所派出技術(shù)人員60多人,在芷江、乾城等19縣推廣植棉,增加植棉面積31733畝。技術(shù)人員長期駐守農(nóng)村,指導(dǎo)農(nóng)民整地、播種、防治病蟲害。到1943年,湖南棉花產(chǎn)量達(dá)到15萬擔(dān),基本滿足了軍需民用。

03

2500萬美元借款,2000架戰(zhàn)機(jī)  

農(nóng)業(yè)特產(chǎn)換回外匯和戰(zhàn)略物資   

抗戰(zhàn)時期,中國需要大量外匯購買武器、石油、藥品等急需的戰(zhàn)略物資,這些外匯與軍援從哪來?當(dāng)時的農(nóng)業(yè)特產(chǎn),就成為了換取外匯的“硬通貨”。

桐油借款是其中最著名的案例。桐油因其干燥快、耐腐蝕的特性,成為制造武器、軍艦和飛機(jī)的重要原料。當(dāng)時中國向蘇聯(lián)、美國借款購買軍用物資,大部分是用桐油來換的。例如1938年底,上海商業(yè)儲蓄銀行總經(jīng)理陳光甫率團(tuán)赴美,以22萬噸桐油做抵押,簽下2500萬美元的“桐油借款”,是當(dāng)時獲得的第一筆來自美國的資助。

抗戰(zhàn)期間,中國桐油出口量占全球60%,四川、湖南成為主力,當(dāng)時的雜志《一條心》有一種說法:“一株桐樹,抵過一支機(jī)關(guān)槍;一顆桐子,抵過一顆子彈。”

除了桐油,豬鬃當(dāng)時也是戰(zhàn)爭中的"工業(yè)牙齒"。豬鬃古稱“剛鬣”,是豬頸部和背脊部生長的5厘米以上的剛毛,由于剛韌而富有彈性,具有耐潮濕、不受冷熱影響、不易變形等特點(diǎn),是軍需和工業(yè)用刷的理想原料。行軍打仗難免風(fēng)吹雨淋霜凍,槍炮會生銹,而豬鬃做的刷子清理起來不傷器械,英美蘇軍的需求都很大。

僅僅1937年一年,銷往美國的豬鬃價值在2,700萬元以上。二戰(zhàn)期間,國際市場對豬鬃的需求持續(xù)旺盛,1944年,豬鬃貨值占出口貨值的百分比劇增到41.6%,成為中國當(dāng)年最重要的出口商品。豬鬃出口換取的外匯,為購買飛機(jī)等軍需物資提供了重要資金支持,其價值可折算約2000架飛機(jī)。

全年所產(chǎn)650萬公斤豬鬃,換取美援飛機(jī)2000架、外匯1500萬美元。

圖為豬鬃,來源《良友》畫報1939年第145期

桑蠶絲也是抗戰(zhàn)時期大后方重要的出口產(chǎn)品。僅1939年一年,滇越鐵路的生絲出口貨運(yùn)量為243公擔(dān),貨值為國幣316678元。蠶絲既為重要的軍需物資——降落傘、醫(yī)用手術(shù)線等多用蠶絲制成,又為國民政府換取軍需、外匯的重要物資,所以當(dāng)時人們將蠶絲譽(yù)為“無煙的軍需品”,需求量與日俱增。

戰(zhàn)前,農(nóng)民自己養(yǎng)的蠶種產(chǎn)量不高、易生病,國民政府就找農(nóng)業(yè)技術(shù)人員培育新蠶種,無償提供給蠶農(nóng),又成立四川絲業(yè)股份有限公司統(tǒng)一收購蠶絲,再賣給英國、美國、蘇聯(lián)等國。戰(zhàn)時,國民政府還建立了不少冷藏庫、繅絲廠,以保證出口絲的產(chǎn)量。1943年,中國以生絲運(yùn)美易貨償債,每磅生絲價格最高達(dá)25美元,最低亦為22美元。

圖為中國空軍的傘兵;來源《良友》畫報第164期

對抗戰(zhàn)資金募集起到重要作用的農(nóng)產(chǎn)品中,還有茶葉。前蘇聯(lián)等國家對茶葉的需求穩(wěn)定,且愿意以易貨貿(mào)易的方式與中國交換軍需物資。

1939年,中國茶葉總輸出額為3300萬元,其中轉(zhuǎn)往前蘇聯(lián)的茶葉價值達(dá)1500萬元,比往年增加了2至3倍。此外,云南普洱茶通過馬幫運(yùn)抵西藏,換取藏區(qū)戰(zhàn)馬,大量的茶葉貿(mào)易,維持了茶馬古道的正常運(yùn)轉(zhuǎn),使其能夠持續(xù)發(fā)揮運(yùn)輸戰(zhàn)略物資的功能,為抗戰(zhàn)的勝利立下了汗馬功勞。

圖為四川康定茶馬古道上的茶葉背夫

04

“一滴汽油一滴血” 

農(nóng)業(yè)原料替代燃油,維持運(yùn)輸生命線    

抗戰(zhàn)爆發(fā)前,中國的汽油自給率只有2%,98%都靠進(jìn)口。日本很早就調(diào)查清楚這種情況,發(fā)動戰(zhàn)爭后南北夾擊,占領(lǐng)上海、廣州、廣西,封鎖出海口,限制了進(jìn)口汽油,后方的交通運(yùn)輸面臨癱瘓,汽油獲取難度極大,當(dāng)時有“一滴汽油一滴血”的說法。

無奈之下,當(dāng)時的國民政府只能采取“酒精代汽油。四川內(nèi)江、資中的酒精生產(chǎn)成為破解這一難題的關(guān)鍵,利用制糖的副產(chǎn)品——糖蜜,以及甘薯、玉米等發(fā)酵提煉酒精,作為汽車燃料。

1943年,內(nèi)江在產(chǎn)酒精710.5萬公升,占全國產(chǎn)量的四分之一,被稱為“抗戰(zhàn)能源心臟”。79歲的內(nèi)江謝家糖坊后人、作家謝自生回憶道:"當(dāng)年汽油比金子貴,軍車靠木炭'喘氣',父親和同學(xué)們拍著胸脯要讓酒精變成'飛毛腿'燃料。"

全面抗戰(zhàn)8年,四川省內(nèi)江縣共產(chǎn)糖約1.24億公斤,裝糖的竹簍從糖坊堆到碼頭,摞得比江岸石階還高。現(xiàn)任內(nèi)江市市中區(qū)地方志研究室主任翁得志摸著老糖坊木柱感慨道:“這些糖坊熬的不只是糖,是支撐抗戰(zhàn)的底氣。”

圖為沱江河上的運(yùn)蔗船 供圖內(nèi)江地方文史愛好者劉玉江

汽油由酒精替代,柴油則由桐油替代,國民政府在大后方建立了60多家桐油煉油廠,從桐油中提煉代汽油、代柴油。雖然熱值較低,但在關(guān)鍵時刻保障了有限的軍事和民用運(yùn)輸,被譽(yù)為“桐油車”。

英國科學(xué)家李約瑟1943年來中國考察,在《戰(zhàn)時中國科學(xué)》中記載:"這是封鎖條件下的天才創(chuàng)造。"

今年是中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利80周年,回望那段烽火連天的歲月,農(nóng)業(yè),在沒有硝煙的第二戰(zhàn)場,支撐著整個民族抗戰(zhàn)的生命線、經(jīng)濟(jì)線和團(tuán)結(jié)線。它解決了生存、溫飽、財政、能源和人心這五大核心問題,用一粒種子、一縷棉紗、一棵桐樹、一根甘蔗,織就了民族生存的韌性之網(wǎng),為這場偉大戰(zhàn)爭的最終勝利,奠定了最深厚、最堅實(shí)的底氣。正如一句話所言:“農(nóng)業(yè),沒有沖鋒號的嘹亮,卻是國家最深厚的底氣。”

記者 | 曾麗清

編輯 | 梅青云

欄目主理人 | 曾麗清

監(jiān)審 | 楊   巍

部分資料參考《黨的文獻(xiàn)》2024年第2期、澎湃新聞等

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