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鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎。在四川省閬中市木蘭鎮(zhèn)，一項“牛勁兒”十足的特色產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出蓬勃生機——肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。這不僅是鎮(zhèn)黨委、政府立足特色資源，精準謀劃的特色產(chǎn)業(yè)之一，更成為了輻射帶動鄉(xiāng)村振興的“動力源”、農(nóng)民增收的“錢袋子”。

規(guī)模化養(yǎng)殖 夯實產(chǎn)業(yè)基礎

初冬時節(jié)，走進閬中市木蘭鎮(zhèn)紅輝種植專業(yè)合作社，敞亮潔凈的牛舍里，數(shù)百頭膘肥體壯的西門塔爾肉牛正悠閑進食，此起彼伏的咀嚼聲奏響鄉(xiāng)村振興的“牧歌”。

“今年已經(jīng)出欄80多頭，年收入超過30萬元，這‘牛生意’讓咱的日子越過越紅火！”養(yǎng)殖戶王加紅一邊拌料，一邊笑盈盈地說。如今在木蘭鎮(zhèn)，越來越多農(nóng)戶像他一樣，依靠養(yǎng)牛走上了致富路。

木蘭鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖基礎扎實。自2008年起步規(guī)模化養(yǎng)殖以來，至2020年常態(tài)存欄量約1500頭。作為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的代表，大房寨村王加紅聯(lián)合周邊農(nóng)戶成立專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地400余畝，建成肉牛圈舍2000多平方米，年出欄肉牛160余頭，逐步打造出集種養(yǎng)循環(huán)于一體的閬中現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園紅輝基地。

通過“公司+專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場+散戶”模式，木蘭鎮(zhèn)積極推動“紅輝”“開泰”等養(yǎng)殖大戶擴大規(guī)模。同時實施“青年回歸”“鄉(xiāng)賢回歸”計劃，扶持20戶中等規(guī)模養(yǎng)殖戶，推廣“1+N”抱團養(yǎng)殖模式，新發(fā)展50戶小規(guī)模養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)戶均增收3萬元以上。

數(shù)據(jù)顯示，2024年全鎮(zhèn)肉牛存欄量達3500頭，較2021年增長52%。隨著木蘭社區(qū)現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園二期及大鑼山村能繁母牛產(chǎn)業(yè)園一期建成，預計存欄量將增至4500頭，年產(chǎn)值有望突破1億元大關。

近年來，木蘭鎮(zhèn)錨定“牛業(yè)興鎮(zhèn)、養(yǎng)殖富民”目標，以政策為基、創(chuàng)新為翼、龍頭引領，推動肉牛產(chǎn)業(yè)從“零星散養(yǎng)”向“規(guī)模集群”轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)從“弱散小”到“規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化”的跨越發(fā)展，讓“牛產(chǎn)業(yè)”真正成為鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。

技術培訓 提升養(yǎng)殖效能

“以前養(yǎng)牛是‘小打小鬧’，現(xiàn)在跟著政策走，養(yǎng)了10多頭牛，一年能多賺好幾萬！”11月12日，在木蘭鎮(zhèn)政府舉辦的牛羊技術分享會上，一位養(yǎng)牛戶高興地算起了增收賬。如今在木蘭鎮(zhèn)，像這樣依靠肉牛養(yǎng)殖走上致富路的農(nóng)戶越來越多，肉牛產(chǎn)業(yè)正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

“我養(yǎng)了100多頭牛，從事養(yǎng)殖已經(jīng)38年了。作為獸醫(yī)，我也經(jīng)常和鄉(xiāng)親們交流疾病防治的經(jīng)驗?！眮碜阅咎m鎮(zhèn)的敬開柏在分享會上談到，特別建議養(yǎng)殖戶樹立“未病先防”理念，增強保險意識，為肉牛養(yǎng)殖筑牢風險屏障。

“以前養(yǎng)牛全憑老經(jīng)驗，現(xiàn)在有專家上門指導，牛長得更壯實了！”一位參與培訓的村民笑著說。

為全面提升農(nóng)戶養(yǎng)殖技能，木蘭鎮(zhèn)政府定期組織經(jīng)驗豐富的技術人員開展專題培訓，并上門為養(yǎng)殖戶提供指導服務，內(nèi)容覆蓋飼料搭配、日常管護、疾病防治等全流程環(huán)節(jié)。同時，積極推動“大戶帶小戶、老戶幫新戶”的互助機制，讓科學養(yǎng)殖理念和技術真正落地生根、惠及每家每戶。

近年來，木蘭鎮(zhèn)將肉牛產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，從建圈舍、擴規(guī)模，到強龍頭、提技術，一步步將“牛經(jīng)濟”打造成群眾增收的“鐵桿莊稼”，穩(wěn)穩(wěn)托起了廣大農(nóng)戶的致富夢。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提升綜合效益

走進木蘭鎮(zhèn)大鑼山村，一座占地30畝的能繁母?；卣诰o鑼密鼓地建設中。該基地由蜀地得緣農(nóng)牧科技有限公司投資建設，是木蘭鎮(zhèn)推動肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關鍵一環(huán)。

“企業(yè)能夠順利落地，離不開木蘭鎮(zhèn)政府的政策支持和項目幫扶?！惫矩撠熑藦埮d旺介紹，項目分兩期投入1600萬元，預計年底建成并投入使用，屆時年出欄量可達500頭，將徹底改變本地牛犢依賴外購的現(xiàn)狀，實現(xiàn)從繁殖到銷售的全鏈條自給。

為助力企業(yè)發(fā)展，木蘭鎮(zhèn)主動當好“店小二”，精準匹配資金與項目資源，對接飼草種植、獸醫(yī)防疫等配套服務，并支持“蜀地牧哥”品牌開展肉類深加工，推動產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸。同時積極引進現(xiàn)代技術和優(yōu)良品種，構建從育種、養(yǎng)殖到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升“木蘭肉?！逼放朴绊懥?。

“以前養(yǎng)牛總擔心賣不掉，現(xiàn)在有政府拓寬銷路，我們省心又賺錢?！辈簧兖B(yǎng)殖農(nóng)戶感慨道，通過積極拓展銷售渠道，木蘭鎮(zhèn)成功引進了重慶、成都、廣州等多地牛肉采購商，為養(yǎng)殖戶打開了更廣闊的市場。

在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，木蘭鎮(zhèn)始終堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念。通過打造6個“沼—草—畜”種養(yǎng)循環(huán)示范基地，將秸稈轉(zhuǎn)化為飼料，牛糞制成沼氣和有機肥，形成了“以養(yǎng)帶種、以種促養(yǎng)、農(nóng)牧結合”的綠色循環(huán)模式。

據(jù)木蘭鎮(zhèn)黨委書記許旭介紹，該鎮(zhèn)計劃引進有機肥生產(chǎn)廠，構建“飼草種植—肉牛養(yǎng)殖—有機肥生產(chǎn)”的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。此舉將實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，推動經(jīng)濟效益與生態(tài)效益同步提升，為打造“南充肉牛養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”奠定堅實基礎。

從“一頭?！钡揭粋€產(chǎn)業(yè)，木蘭鎮(zhèn)正以一股“牛勁兒”走出一條特色致富路。未來，木蘭鎮(zhèn)將繼續(xù)在“延鏈、補鏈、強鏈”上下功夫，推動這頭“致富牛”跑得更穩(wěn)、更遠，帶動更多群眾奔向紅火好日子。

作者：羅熠 張曉東 農(nóng)民日報全媒體記者 李傳君